Bulharské víno Mezzek Chardonnay - Bulharské speciality

Cena:
/>

bulharské speciality
Přejít na obsah
Bulharské víno Mezzek Chardonnay

Bulharské víno Mezzek Chardonnay

Stát: Bulharsko
Oblast: Východné Rodopy
Vinařská podoblast: Mezzek
Výrobce: Katarzyna Estate
Odrůda: Chardonnay
Typ: B
ílé
Sladkost: suché víno
Objem:
750 ml
Obsah alkoholu:
0 %
Zrání v sudu: ano
Uzávěr: korek
Počet v kartonu: 6 ks

Okamžitá dostupnost
200 Kč
Přidat





___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Pozor!!! Skleněné lahve posíláme pouze v ochranném polystyrenovém obalu.

Obaly najdete zde.


Charakteristika:

Katarzyna Estate vlastní 365 ha vinic, které se nachází v jedné z nejlepších regionů Bulharsk pro pěstování vinné révy. Různé odrůdy a klony Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah, Mavrud, Malbec, Tempranillo, Petit Verdot, Chardonnay, Sauvignon Blanc a Viognier jsou vybrány tak, aby dokonale odpovídaly klimatickým podmínek a struktuře a typu půdy. Hustota výsadby je 4130 kusů révy na hektar vinice s 2,20 m prostoru mezi řádky a 1,10 m mezi jednotlivými kusy révy. Uplatněním moderních vinařských postupů a dynamickým řízení se snažíme vyvážit výnosy, a produkovat ta nejlepší vína z vinic Katarzyna Estate.

Koncepce vinařství byla vyvinuta s myšlenkou odhalit jedinečnost vín a zvláštní vlastnosti regionu na nejvyšší úrovni. V Katarzyna Estate je zpracováno přibližně 1600 tun hroznů. Sklep je vybudován tak, aby bylo možné využít gravitaci při přemisťování hroznů z třídící linky do vany a následně do barelů pro kvašení. Kvašení se provádí v 10 a 15-tunových nádobách z nerezové oceli a 400-litrových sudech z francouzského dubu.

Používáme klasickou technologii. Hrozny jsou ručně sbírané. Používáme pouze zdravé, pečlivě vybrané hrozny. Stárnoucí vína ve francouzských dubových sudech se pravidelně doplňují. Sledujeme na kvalitativní změny, z důvodu kontaktu mezi vínem a dubovým dřevem. Experimentujeme s různými druhy dubu z různých oblastí. Po naplnění do lahví vína dodatečně stárnou v podzemním tunelu s konstantní teplotou 14°C a vlhkostí 75%.



Zákaz prodeje alkoholických nápojů, osobám mladších 18let.
Objednáním alkoholu stvrzuji, že jsem osoba starších 18-ti let.






Uživatelské recenze tohoto produktu

Návrat na obsah
Web Analytics